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冬至

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北京時(shí)間12月21日18時(shí)02分

　　將迎來(lái)“冬至”節(jié)氣，

　　從這一天起，

　　我國(guó)開始進(jìn)入“數(shù)九寒天”時(shí)節(jié)，

　　民間俗稱“進(jìn)九”。

　　冬至在古代是十分重要的節(jié)日，

　　有“冬至大如年”的說(shuō)法。

　　這一天，

　　北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、

　　吃餛飩的習(xí)俗，

　　南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、

　　冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。

　　冬至是北半球白晝*短、

　　黑夜*長(zhǎng)的一天。

　　此后，白天慢慢變長(zhǎng)。

　　數(shù)九寒天，從冬至開始

　　2020 WINTER

　　冬至前后，

　　雖然北半球日照時(shí)間*短，

　　接收的太陽(yáng)輻射量*少，

　　但此時(shí)地面在夏半時(shí)積蓄的熱量

　　還可提供一定的補(bǔ)充，

　　氣溫還不是一年中*低。

　　下載 (2)

　　“吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線”，

　　冬至后白晝時(shí)間日漸增長(zhǎng)。

　　每天地面獲得的太陽(yáng)輻射

　　比地面輻射散失的熱量少，

　　所以在短期內(nèi)氣溫仍繼續(xù)下降。

　　“數(shù)九寒天”，從冬至開始

　　從今天起開始“進(jìn)九”，

　　步入嚴(yán)寒季節(jié)。

　　你會(huì)唱“九九歌”嗎？

　　一九二九不出手，

　　三九四九冰上走，

　　五九六九看楊柳，

　　七九河開，八九雁來(lái)，

　　九九加一九，耕牛遍地走。

　　因氣候不一，

　　“九九歌”也有區(qū)別，

　　你家鄉(xiāng)怎么唱？

　　冬至吃餃子，是為紀(jì)念誰(shuí)？

　　2020 WINTER

　　我們知道端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原，你知道冬至吃餃子是為了紀(jì)念誰(shuí)嗎？

　　故事還得從醫(yī)師張仲景說(shuō)起。他是南陽(yáng)稂東人，著作有《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)，后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。

　　下載 (1)

　　其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季，他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”、一大碗肉湯。

　　人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

　　冬至吃餃子，原來(lái)是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。